【神戸市】2店舗でのみ販売中。すりたてのわさびが楽しめる定食が美味しかった♪「上高地あずさ珈琲 伊川谷店」

「上質な大人食堂カフェ」をコンセプトに、山小屋風リゾートをイメージした「上高地あずさ珈琲」。オープン以来人気のお店で、特にランチタイムはいつも駐車場がいっぱいになっています。

今回は、「期間限定・店舗限定」というこの定食を頂きました♪

安曇野産わさびの「わさびごはんと信州そば定食」。
このメニューは、今回訪店した「伊川谷店」と奈良県の「大和高田店」の2店舗のみで2024年9月6日（金）～10月20日（日）の期間限定で販売されるメニューなのだそうです。

自分でわさびをすりおろして食べるメニューで、美味しそうだし、楽しそう♪

わさびは、毎年行われるわさびの品評会で数多くの賞を受賞されているという「藤屋わさび農園」のわさび。そんな高品質なわさびが1本付いているなんて、なんだか贅沢♪

■上高地あずさ珈琲とは？

きれいな空気と清らかな水に育まれた信州の食材を使っていて、調味料にもこだわりがあり、美味しくてとても人気のお店です♪
香り豊かな珈琲やパンケーキ、長野食材を使った定食など「日常のちょっとした贅沢」が楽しめます。

「わさびごはんと信州そば定食」1,650円（税込）

おひつに入ったご飯、信州のお漬物、信州そば、そして「安曇野産本わさび」。
1杯目は、お漬物や鰹節をのせて「わさび丼」
2杯目は、お出汁をかけて「わさび茶漬け」として楽しめるんです。

こちらのメニューは、モーニングの時間帯でも注文可能で、朝11時までは、ドリンク料金＋980円（税込）となり、ドリンクも付いているのでモーニングのほうがお得です！

こんな感じで、自分ですりおろすのは楽しかったです。わさびのいい香り♪

ひと口目は、想像していたよりツーンと辛さがきてびっくりしましたが、クセになる！
最初は甘みを感じ、その後にピリッとした辛さが口の中に広がります。鼻に抜けるような感じで、まさに本わさびならではの風味です。普段食べているチューブ入りのものとは全く違った味わい！

また、お出汁や、そばつゆと合わさるとそれぞれ違った風味になって、新発見で楽しかったです。

そして、嬉しいのが、残ったわさびは持ち帰れるんです♪
ちなみに、自宅では、山芋をすりおろして、とろろわさび丼で楽しみました。

■期間限定の「ぶどうフェア」も開催中

高級ぶどうのナガノパープルとシャインマスカットを贅沢に使用した期間限定スイーツ＆ドリンクも9月11日（水）から登場しているようでした♪

「ナガノパープル」は長野県で生まれたコクのある濃密な黒ぶどうで、酸味雑味が少なく、大粒で皮が薄く栽培が難しい希少品種。
「シャインマスカット」はさわやかな香りと豊かな甘みが特徴の、大人気の種無しぶどうです。
長野県は寒暖差の激しい気候がフルーツ栽培に適しており、全国2位の出荷量なのだそうです。

信州産の食材を堪能できて、美味しくて楽しい時間を過ごせました。「わさび」の定食は店舗限定ですので、お近くの方は是非！！

「上高地あずさ珈琲　伊川谷店」の場所はこちら↓